Maiquel Vignatti

Vinho e Afins

Prosecco: variedade ou indicação geográfica?

Postado em: 09/07/2015 - Portal Adesso

     Na última semana, durante a Vinexpo na França, o Consorzio di tutela Prosecco Doc da Itália, foi protagonista de um fato um tanto curioso e inusitado: dar visibilidade mundial ao vinho espumante brasileiro produzid...

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Vinhos e Afins

Postado em: 10/01/2014 - Portal Adesso

     Suco de Uva é Saúde      A elaboração do suco de uva consiste em alguns distintos processos, primeiramente a escolha das castas para elaboração da maioria dos sucos se...

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Os 10 mitos e verdades sobre o Vinho

Postado em: 15/11/2013 - Portal Adesso

01- Quanto mais antigo um vinho, melhor? Nem todos os vinhos são beneficiados pelo envelhecimento. O envelhecimento proporciona a evolução dos componentes do vinho, mas é necessário ter estrutura de tanino e outros com...

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O Serviço do Espumante

Postado em: 19/08/2013 - Portal Adesso

Olá,  Vou aqui passar para vocês do Portal Adesso algumas informações de como deve ser serviço o espumante. Desta forma, estarei auxiliando na maneira de degustar esta nobre bebida.   Temperatura: A temper...

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Existem sim algumas regras de harmonização entre vinho e comida

Postado em: 09/07/2013 - Portal Adesso

  Olá Amigos, Por aqui vamos tratar sobre vinhos e um pouco de gastronomia. Semanalmente trarei novidades e opiniões sobre este maravilhoso mundo. Abraço a todos e Boa Leitura!   O mistério da Harmonizaç&ati...

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