Turismo e Gastronomia

Pizzaria de Carlos Barbosa e Bento Gonçalves estão entre as melhores da América

Guia Italiano divulgou as 50 Top da América Latina. Frasca e Otto e Mezzo estão na lista
21/04/2024 Em Carlos Barbosa
Portal Adesso - Foto: Divulgação/Fraca Pizzeria

     O 50 Top Pizza é a mais importante premiação do mundo no setor e acabou de eleger o seu ranking na América Latina. O guia italiano foi pioneiro nesta modalidade e, atualmente, publica as melhores pizzas da Itália, da Europa, dos Estados Unidos, da Ásia e Pacífico e uma versão especial com as 100 melhores de todo o mundo. Em 2024, uma nova região foi adicionada com o lançamento do guia das melhores pizzas da América Latina. Para marcar a entrega dos prêmios desta primeira edição, uma cerimônia ocorreu na última quarta-feira (17), no Auditório do Instituto Italiano de Cultura, no Rio de Janeiro.

     No total, 50 estabelecimentos de toda América Latina foram premiados por suas excelentes pizzas, sendo 25 representantes do Brasil. No Rio Grande do Sul, foram quatro premiados, sendo dois representantes da Serra Gaúcha, um de Porto Alegre e um de Passo Fundo. A vencedora do ranking também foi uma brasileira, a Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo.

    O guia avalia uma série de fatores como sabor da pizza, qualidade dos ingredientes, uso de insumos locais e sazonais, além de outras características, como atendimento, ambiente e decoração, limpeza, tempo de espera e uma boa carta de vinhos e cervejas. Para garantir a legitimidade da premiação, o guia informa que as pizzarias são avaliadas anonimamente por fiscais ligados ao prêmio, que não se identificam e pagam a conta como qualquer cliente.

     Das 50 pizzarias da América Latina que foram premiadas, 25 são brasileiras e 4 são do nosso Estado. As pizzarias do RS ficam em Porto Alegre, Bento Gonçalves, Carlos Barbosa e Passo Fundo. Essas pizzarias são exemplos do alto padrão da gastronomia do Rio Grande do Sul e mostram que o estado tem muito a oferecer para os amantes da boa pizza.

Veja a classificação: 

Ciao Pizzeria Napoletana, em Porto Alegre, em 24º lugar

Otto e Mezzo Pizza Verace, em Bento Gonçalves, em 26º lugar

Frasca, em Carlos Barbosa, em 32º lugar

Le Mani Pizza Napoletana, em Passo Fundo, em 50º lugar



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