Garibaldi volta a celebrar neste fim de semana uma das festas mais tradicionais do município. A partir deste sábado (23), os pavilhões da Fenachamp recebem a 37ª edição do Festival Colonial Italiano, evento que reúne gastronomia típica, música, cultura e tradições herdadas dos imigrantes italianos que ajudaram a construir a identidade da Serra Gaúcha.

     A programação inicia na noite de sábado, às 19h, e prossegue no domingo (24), a partir das 11h, reunindo moradores, turistas e visitantes de toda a região. Neste ano, a expectativa é novamente de grande público, consolidando o festival como um dos principais eventos gastronômicos do calendário turístico de Garibaldi. O grande protagonista da festa é o cardápio colonial. Os visitantes poderão desfrutar de uma verdadeira imersão nos sabores da imigração italiana, com massa, galeto, polenta brustolada, salame, copa, queijo, pães, cucas, grostoli, sagu com creme e uma variedade de saladas. Vinhos e suco de uva estão liberados durante o evento, um dos diferenciais que tradicionalmente atrai milhares de participantes aos pavilhões da Fenachamp.

     Os ingressos custam R$ 90 para maiores de 12 anos, R$ 40 para crianças de 7 a 12 anos e são gratuitos para crianças de até 6 anos. Além da gastronomia, o público recebe copo e talheres personalizados como parte da experiência.

      Criado em 1981 para divulgar a primeira Fenachamp, o Festival Colonial Italiano tornou-se um dos maiores símbolos culturais de Garibaldi. O evento cresceu ao longo das décadas e hoje ocupa posição de destaque no calendário oficial do turismo do município, atraindo visitantes de diversas regiões do Rio Grande do Sul e de outros estados brasileiros. A dimensão da festa impressiona. Somente para atender o público, a organização costuma preparar cerca de uma tonelada de frango, centenas de quilos de salame, queijo e polenta, além de milhares de litros de vinho, suco e outros produtos típicos da culinária italiana. Em algumas edições, aproximadamente 5 mil pessoas passaram pelo evento durante o fim de semana.

     Entre músicas italianas, brindes de vinho, receitas centenárias e histórias passadas de geração em geração, Garibaldi se prepara para viver mais um fim de semana de casa cheia. Para muitos visitantes, será uma oportunidade de reviver tradições familiares. Para outros, a chance de experimentar um dos eventos gastronômicos mais tradicionais e saborosos da Serra Gaúcha. E para a cidade, mais uma demonstração de que cultura, turismo e gastronomia continuam sendo ingredientes capazes de reunir milhares de pessoas em torno de uma mesma mesa.