O que começou em 22 de janeiro de 1931, com apenas 73 produtores, transformou-se em uma das histórias mais sólidas e bem-sucedidas do cooperativismo vitivinícola brasileiro. Aos 95 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi celebra sua trajetória reunindo 470 cooperados, responsáveis pelo cultivo de 1,2 mil hectares de uvas em quase 20 municípios da Serra Gaúcha, e projeta crescimento de 10% em 2026.

     A longevidade da Garibaldi é resultado de um modelo baseado em cooperação, planejamento de longo prazo e capacidade constante de adaptação. “Chegar aos 95 anos é reconhecer a coragem de quem iniciou essa história, a resiliência diante dos momentos difíceis e a união de cooperados e colaboradores que seguem construindo uma Garibaldi forte, inovadora e comprometida com o propósito de cultivar a vida em harmonia”, afirma o presidente Oscar Ló. Nos últimos 15 anos, a cooperativa intensificou investimentos na reconversão de vinhedos, na ampliação do cultivo de uvas viníferas, no suporte técnico aos produtores e na adoção de tecnologia no campo. O reflexo desse trabalho aparece tanto na qualidade dos rótulos quanto nos números de mercado.

     Em 2025, as vendas de espumantes cresceram 10%, segmento que hoje representa 46% do faturamento total da marca. Para este ano, a expectativa é manter o ritmo de expansão. Três lançamentos foram decisivos para o desempenho recente: o Garibaldi Floratta e os moscatéis Vero branco e rosé, que ampliaram a presença da marca em diferentes perfis de consumo. Para marcar o aniversário de 95 anos, a cooperativa lançou a coleção comemorativa Garibaldi Harmonia, formada por dois vinhos barricados que simbolizam o equilíbrio entre tradição e inovação. O Chardonnay, maturado em carvalho francês, preserva frescor e mineralidade. Já o tinto, elaborado com Merlot, Tannat, Ancellotta e Marselan e envelhecido por 24 meses em barricas de diferentes origens, apresenta complexidade aromática e potencial de guarda. “Buscamos o perfeito equilíbrio entre variedades, safras, estilos de carvalho e terroirs”, explica o enólogo Ricardo Morari.

     O espírito pioneiro segue como marca registrada da Garibaldi. Desde 2019, a cooperativa mantém um vinhedo experimental com 60 castas, voltado a variedades menos tradicionais e mais resistentes às mudanças climáticas. Dali já surgiram rótulos como Pálava, Irsai Oliver e o espumante Garibaldi Viognier, que conquistou medalha de ouro no Zarcillo International Wine Awards 2025.

     O reconhecimento também se reflete em prêmios: são centenas de medalhas nacionais e internacionais, sendo mais de 70 apenas em 2025, além de um portfólio com cerca de 100 produtos distribuídos em 19 marcas. Paralelamente, a cooperativa fortalece sua agenda ESG, com ações de gestão de resíduos, logística reversa, reaproveitamento de resíduos biológicos como adubo e geração de valor para a comunidade.

     Um dos exemplos desse compromisso é o espumante biodinâmico Astral, certificado pelo selo internacional Demeter e produzido com uvas da agricultura familiar. Às vésperas do centenário, a Cooperativa Vinícola Garibaldi reafirma que sua trajetória de quase um século está diretamente ligada à capacidade de cooperar, inovar e manter coerência entre discurso e prática, consolidando-se como uma das principais referências do vinho brasileiro — do vinhedo à taça.