A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG) acaba de dar um passo decisivo na consolidação de um movimento que vai além da produção vitivinícola. A entidade anunciou a adesão de três novas vinícolas — Vitivinícola Santa Bárbara, Adega Scomazzon e Cercato Vinhos — reforçando a representatividade do setor e ampliando a articulação coletiva em torno do reconhecimento do espumante como patrimônio histórico, cultural e econômico da cidade.

     Criada em 2025, a APEG vive um momento estratégico. Em meio a ações institucionais, mobilização da comunidade e fortalecimento do discurso identitário, a chegada dos novos associados simboliza a convergência de produtores em torno de um objetivo comum: proteger o saber-fazer local e projetar o espumante de Garibaldi para além das fronteiras da Serra Gaúcha. Com trajetórias distintas, mas unidas pelo compromisso com a qualidade e com a tradição vitivinícola, as três vinícolas passam a integrar iniciativas que envolvem valorização cultural, defesa institucional do setor, estímulo à pesquisa e promoção do enoturismo. Para a APEG, o crescimento do quadro associativo não é apenas numérico — é político, cultural e simbólico.

     Reconhecida nacionalmente como a Capital Brasileira do Espumante, Garibaldi vê no associativismo uma ferramenta para preservar sua história e fortalecer sua economia. A ampliação da APEG reflete um entendimento compartilhado entre os produtores: somente de forma coletiva é possível garantir que o espumante local seja reconhecido não apenas como produto, mas como expressão da identidade da cidade.

     Atualmente, a APEG reúne 13 vinícolas e segue aberta à adesão de novos produtores que compartilhem dos mesmos valores. A meta é clara: honrar o passado, estruturar o presente e construir o futuro do espumante de Garibaldi.