A saborosa combinação entre tortéis e vinhos está de volta a Bento Gonçalves na segunda edição do Tortelaço, que ocorre nesta sexta e sábado (12 e 13 de maio), de forma conjunta ao Vinho Encanado, na Via del Vino, centro de Bento Gonçalves. A proposta de experiência enogastronômica vem com novidades: diferentes sabores de tortéi, ícone da cozinha regional, assinados por diversas cozinhas.  O prato será oferecido em sua versão clássica, massa de farinha de trigo recheada com moranga, guarnecido por oito diferentes molhos preparados por quatro restaurantes. O Canta Maria estará oferecendo tortéi com bolonhesa e frango desfiado. A Belgrano levará para a praça as opções de tomate seco e de salame.

     O Ristorante Di Bartolomeu coloca uma pitada regionalizada à iguaria, oferecendo o molho de pesto de pinhão, enquanto a Primazia apostará em três sabores, os salgados quatro queijos e carne de panela, e o doce, feito com leite condensado e nozes. Além dos quatro restaurantes que se juntaram à proposta, a Armazém Vida Saudável estará no Tortelaço com seus docinhos e salgados saudáveis.Caminhando para sua consolidação no calendário de eventos, o Tortelaço – Festival do Tortéi reforça o apelo positivo dos eventos que valorizam a identidade cultural da região. “O turismo de experiência precisa valorizar as características originais de nossa região, resgatando essa essência em prol da geração de oportunidades de empreendedorismo que contribuem ativamente para o desenvolvimento socioeconômico”, destaca a presidente do CIC-BG, Marijane Pasese.

     O Tortelaço é realizado pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), com patrocínio da Orquídea, Vinícola Aurora, Miolo Wine Group, Anderle Transportes e Prefeitura de Bento Gonçalves e apoio da ExpoBento e da Mérica Logística. 

Vinho direto das torneiras

     Como uma mesa só fica completa se tiver boas bebidas para acompanhar a refeição, o Tortelaço aposta no casamento, mais uma vez, com o Vinho Encanado. Durante a programação, vinhos tinto e branco e suco de uva estarão sendo comercializados diretamente das históricas torneiras na Casa do Vinho. Esse combinado de atrações integra a programação da 18ª Fenavinho. A maior festa comunitária do município está com uma agenda repleta de atividades, incluindo os Jogos Coloniais, com disputas nos distritos de Faria Lemos (20 de maio), Vale dos Vinhedos (14 de maio) e em Tuiuty (21 de maio) – São Pedro já realizou suas eliminatórias –, e o Desfile Cultural, no dia 28 de maio. Já a programação da Vila Típica da 18ª Fenavinho ocorrerá de 8 a 18 de junho, juntamente com a 31ª ExpoBento, no Parque de Eventos, tendo como uma das atrações a final dos Jogos Coloniais.

Fenavinho Cultural

    Nesta verdadeira celebração à identidade local, a música também entra no cardápio, com shows gratuitos, oferecidos pelo projeto ‘Fenavinho Cultural’. No palco, artistas como Renato Borghetti, Farina Brothers, Coral Vale dos Vinhedos, Trebbiano, Cavatappi e Zo Garrafon (veja a agenda abaixo).

Serviço

O quê: Tortelaço - Festiva de Tortéi e Vinho Encanado

Quando: sexta-feira (12 de maio, a partir das 18h) e sábado (13 de maio, a partir das 16h)

Onde: Via del Vino, no centro de Bento Gonçalves

Quanto: entrada franca. As porções de tortéi serão comercializadas a R＄ 20. A dose de vinho custará R＄ 10 (com taça sendo vendida a R＄ 10 e combo taça + dose a R＄ 15). A dose de suco custará R＄ 5