Preço do ovo dispara e consumidores pagam até 50% a mais pelo produto
A demanda elevada e a oferta restrita de ovos no mercado têm feito o preço da proteína saltar na distribuição entre fornecedores e o varejo, alertou a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) em nota. A associação indica que, nesta semana, o preço dos ovos de galinha subiu até 50% no atacado. A Abras disse que segue monitorando o cenário de inflação generalizada dos alimentos, e chama atenção para o fato de que reajustes como este podem acabar impactando o consumo.
Já se sabia que a crise do alimento nos Estados Unidos e a queda de produção com o excesso de calor no Rio Grande do Sul elevariam preços, mas não nesta magnitude. Em poucos dias, o aumento atingiu 10 vezes a inflação de um ano todo. Representando o varejo, a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) havia projetado que o aumento fosse de 30%, ou seja, alto, mas bem inferior do que tem sido encontrado em algumas prateleiras. Pela indústria, a Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) diz que esta disparada "foge" do seu sistema de comercialização, pois sabe dos custos "dentro da porteira". Ao consumidor, cabe evitar a compra de locais onde a alta foi muito intensa.
Durante o governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), o preço dos ovos alcançou o maior valor diário já registrado na série histórica, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em comparação com os preços registrados no início de janeiro de 2025, os valores de ovos brancos e vermelhos aumentaram significativamente. Na Grande São Paulo, a caixa de ovos brancos subiu 45,2%, passando de R$ 151,62 para R$ 220,00, enquanto a caixa de ovos vermelhos teve um aumento de 46,2%, indo de R$ 172,08 para R$ 251,00. O mesmo cenário foi observado em outras regiões, como Bastos e Recife, onde também houve aumentos expressivos nos preços.
Em meio a esse cenário de alta nos preços, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva fez uma referência curiosa à sua alimentação durante uma declaração sobre a exploração de petróleo na costa do Amapá. O presidente afirmou que, devido à sua idade, tem consumido "ovo de pata", que, segundo ele, possui mais sustância.
A declaração gerou repercussão, principalmente por ele sugerir que os ovos de galinha são para os mais jovens, enquanto ele preferiria a proteína de uma ave maior.
