A tradição vinícola de Bento Gonçalves acaba de ganhar um reforço de alta tecnologia. Nesta segunda-feira (10), entrou oficialmente em operação a primeira unidade móvel de envasamento de vinhos do município — um caminhão totalmente equipado que promete transformar a rotina dos produtores familiares da região.

     O projeto foi viabilizado por meio de uma emenda parlamentar de R$ 750 mil do deputado estadual Guilherme Pasin (RS), repassada à Secretaria de Desenvolvimento Rural e executada pelo Conselho das Entidades Vitivinícolas (Consevitis-RS). O Sicoob Meridional também participou, cobrindo custos de emplacamento, seguro e taxas de circulação do veículo. Com capacidade para envasar até 450 garrafas por hora, a unidade realiza todas as etapas do processo — da higienização à aplicação de cápsula — sem que o produtor precise sair da propriedade. O equipamento ainda oferece a opção de utilizar nitrogênio no envase, essencial para preservar a qualidade dos vinhos brancos.“Pela primeira vez, o agricultor familiar terá acesso à mesma tecnologia utilizada por grandes indústrias”, destacou o deputado Guilherme Pasin, durante a entrega oficial.

     A gestão da unidade ficará a cargo da Enovinho, por meio de comodato com o Consevitis-RS. O agendamento será aberto a todas as vinícolas do Rio Grande do Sul, com rotas compartilhadas para otimizar custos e atender o maior número possível de produtores. Juliano Zottis, presidente da Enovinho, comemorou os primeiros resultados. “Antes, o envase era manual e tomava um dia inteiro para cerca de 700 garrafas. Agora temos agilidade, padronização e a possibilidade de manter o padrão de qualidade que o consumidor espera”, explicou.

     Com a novidade, Bento Gonçalves reforça seu papel como berço da inovação no setor vitivinícola gaúcho — unindo tradição, tecnologia e o sabor inconfundível dos vinhos da Serra.