Quem pensa que ciência é assunto restrito a laboratórios e universidades pode se surpreender nos próximos dias na Serra Gaúcha. Entre 18 e 20 de maio, bares de Caxias do Sul e Bento Gonçalves vão receber debates sobre inteligência artificial, golpes digitais, vacina contra a dengue, mudanças climáticas, vinho sem álcool e até o “mundo secreto” das abelhas.

     O motivo é a chegada de mais uma edição do Pint of Science, festival internacional que transforma ambientes descontraídos em espaços de discussão científica acessível ao público. O evento ocorre simultaneamente em 25 países e terá programação gratuita nas duas cidades gaúchas. Em Caxias do Sul, a Universidade de Caxias do Sul (UCS) promove a terceira edição do evento no Beco do Dude, reunindo especialistas que vão abordar temas que estão diretamente ligados à vida da população — e que dominam debates nas redes sociais e nos noticiários. Um dos destaques será a palestra do médico infectologista Fabiano Ramos, diretor técnico do Hospital São Lucas da PUCRS, que vai explicar os bastidores da corrida científica pela vacina contra a dengue, doença que segue preocupando autoridades de saúde em todo o país.

     Outro encontro promete colocar em pauta um dos assuntos mais temidos da atualidade: os golpes virtuais impulsionados pela inteligência artificial. A discussão contará com a participação da professora e perita judicial Maria de Fátima Webber do Prado Lima e do policial civil Roberto Clamer, especialista em segurança e defesa cibernéticas.

     Já em Bento Gonçalves, a segunda edição do festival aposta em temas que misturam tecnologia, natureza e comportamento humano. Entre os assuntos mais curiosos está o debate sobre o futuro das cidades diante das ondas de calor extremo, comandado pelo professor Rafael Perini, da UCS. A proposta é discutir até que ponto os dados científicos conseguem prever os impactos climáticos que já começam a transformar a rotina das populações urbanas. Outro tema que promete despertar a curiosidade do público é a palestra “Dá para tirar o álcool e manter a alma do vinho?”, conduzida pelo pesquisador Celito Guerra, da Embrapa Uva e Vinho.

     O evento também abre espaço para discussões sobre biodiversidade, ecologia e o universo das abelhas, incluindo uma apresentação sobre o “império oculto” e a engenharia natural desses insetos, cada vez mais estudados pela ciência. Criado em 2012 no Imperial College London, o Pint of Science nasceu com uma proposta simples: tirar a ciência dos laboratórios e aproximar pesquisadores da população. A iniciativa ganhou força no mundo inteiro e chegou ao Brasil em 2015. Neste ano, o país será o maior participante do festival em número de cidades envolvidas, ultrapassando 80 municípios.

     Na Serra Gaúcha, o evento reforça uma tendência crescente: transformar assuntos complexos em conversas acessíveis, leves e próximas do cotidiano das pessoas — tudo isso entre mesas, copos e rodas de conversa.