A safra 2026 de uvas começou oficialmente nesta quarta-feira (31) na Serra Gaúcha com números que indicam um ano promissor para o setor vitivinícola. A Cooperativa Vinícola Garibaldi deu início ao recebimento da fruta e projeta processar mais de 30 mil toneladas até meados de março, volume que representa um crescimento estimado de cerca de 10% em relação ao ciclo anterior.

     A primeira entrega da temporada somou aproximadamente 20 mil quilos de uvas, marcando o início de um período decisivo para a elaboração de vinhos, espumantes e sucos que levam a marca da cooperativa para todo o país. O cronograma foi antecipado em função das condições climáticas: embora o desenvolvimento das videiras tenha ocorrido dentro da normalidade, o excesso de chuvas nos últimos meses acelerou o início da colheita. Entre as primeiras variedades recebidas estão as uvas brancas finas chardonnay e irsai oliver, além da pinot noir e das tintas comuns concord e BRS magna, destinadas à produção de suco. De origem húngara, a irsai oliver chama atenção por um diferencial estratégico: no Brasil, ela é cultivada exclusivamente por cooperados da Vinícola Garibaldi, reforçando o caráter singular da produção.

     Ao longo da safra, a cooperativa deve receber cerca de 60 castas diferentes de uvas, fornecidas por aproximadamente 470 cooperados distribuídos em quase 20 municípios da região. A área total cultivada chega a cerca de 1,2 mil hectares de vinhedos, consolidando a Garibaldi como uma das principais forças do cooperativismo vitivinícola nacional.

     Com expectativa de volume elevado e diversidade de variedades, a safra 2026 reforça o papel da cooperativa na economia regional e sinaliza um ano de forte atividade para a cadeia produtiva da uva e do vinho na Serra Gaúcha.